L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca Chef de Cuisine da collocare presso un prestigioso ed elegante Bistrot sito nella splendida località turistica di Polignano a Mare, in provincia di Bari.

Il raffinato ristorante è caratterizzato dalle sue terrazze panoramiche che affacciano direttamente sul limpido mare della costa adriatica ed è molto conosciuto per l’elevata qualità della cucina e del servizio.

Cerchiamo uno Chef con esperienza pluriennale che sia in grado di diventare il punto di riferimento di tutta la brigata di cucina, un perfetto conoscitore dell’arte culinaria mediterranea, un buon leader, ma anche un professionista che non ha nessun problema ad operare in prima persona nella preparazione e cottura delle pietanze.

Mansioni principali:

• Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina
• Sovraintendere alla corretta preparazione delle portate
• Cucinare e impiattare in autonomia alcune pietanze in supporto agli altri membri del team
• Ideare e realizzare nuove ricette a base di ingredienti tipici della cucina mediterranea per arricchire il menu del ristorante
• Controllare la qualità e selezionare le scorte alimentari
• Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP

• Esperienza pregressa nella mansione presso ristoranti à la carte di livello, maturata per almeno 3 anni
• Ottima conoscenza della cucina mediterranea
• Diploma alberghiero
• Attitudine alla buona leadership e capacità di gestione di una brigata di cucina
• Spiccata propensione alla comunicatività e al relazionarsi finalizzata ad un buon team working
• Predisposizione al lavoro manuale e ad operare ai fornelli in prima persona
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie regolate dall’HACCP
• Grande creatività e capacità di sperimentare
• Buon gusto e senso estetico nell’impiattamento delle portate
• Professionalità, precisione e cura dei dettagli
• Sapersi organizzare e capacità di problem-solving
• Resistenza allo stress e alla fatica
• Flessibilità oraria: disponibilità a saltuari doppi turni quando necessario
• Residenza nelle zone limitrofe (entro 20 km dalla sede di lavoro)
• Auto propria e patente di guida per raggiungere la sede di lavoro in autonomia

Riepilogo:

• Cercasi Chef de Cuisine
• Luogo di lavoro: Elegante Ristorante Bistrot sul mare
• Sede: Polignano a Mare, Bari
• Contratto a tempo Determinato (da inizio aprile a fine ottobre) con possibilità di proroghe
• Orario Full Time
• Inquadramento e retribuzione da definire in fase di colloquio sulla base dell'esperienza del candidato
• Ambiente di lavoro altamente professionale e stimolante

Se cerchi un lavoro come Chef e hai i requisiti richiesti in questo annuncio di lavoro, non aspettare oltre e inviaci subito il tuo curriculum vitae per non perdere questa ottima chance di lavorare nel settore della ristorazione e del turismo in un contesto di alto livello!

La nostra Agenzia del Lavoro sarà lieta di presentare la tua candidatura alla società che gestisce questo prestigioso ristorante pugliese. Inoltre, grazie ai nostri innovativi sistemi di recruiting, saremo in grado di analizzare il tuo Curriculum Vitae e, eventualmente, proporti offerte di lavoro di altre aziende che assumono nello stesso settore e che sono compatibili con le tue capacità, la tua posizione geografica e le tue esigenze.

Inoltre, YesWeWork ti offre assistenza e consulenza sia durante la tua fase di ricerca che dopo l’assunzione, intermediando efficacemente il tuo rapporto con il datore di lavoro affinché la vostra collaborazione professionale sia quanto più possibile armoniosa e produttiva.

Non esitare oltre e, se vuoi iniziare a lavorare, inviaci subito il tuo curriculum vitae e candidati per questo posto fintanto che è disponibile!

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

#YWW